懐かしの備品達
「色のついた串」
当時は、レジスターもなく、
串に色をつけ串の色でお会計を暗算!
(よくカウンターの下に、捨てられた串がありました・・・(笑))
「メラミンの皿」
当時、重ねやすく洗いやすい、
メラミン樹脂のお皿を使っていました。
(正直、色気のかけらもなかったです・・・)
「串のおてもと」
当時、串物のみ召し上がる方には、
おてもと(お箸)を出さずにカウンターに用意されている
「長い串」で、おてもと代わりに、
お通しの大根を召し上がって頂いてました。(現在でも伝統通り、同じお通しです。)
2000年を期に廃止いたしました・・・
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